不飽和脂肪酸の特徴
- 融点が３６℃以下のため体内で液体のまま
- 液体のままなので血管が詰まらない
- 脂肪酸でも健康にリスクがなく良いことの方が多い
- 積極的に取り入れると効果的
- 不飽和脂肪酸にも種類があるので偏らない事が大切
飽和脂肪酸の特徴
- 融点が高いため体内で凝固しやすい
- 血管壁にこびり付き血管が詰まるリスクなどがある
- 内臓脂肪として体内にたまりやすい
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不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の特徴は？
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